Cuillère doseuse : tout savoir

Cuillère doseuse : tout savoir

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Que ce soit chez des restaurateurs ou chez des particuliers, la cuillère doseuse s’est faite une place considérable. Dans les nécessaires de cuisine, elle est présente et aide lors de la prise de mesure. Sa praticité fait d’elle un instrument incontournable dans la réussite de certaines recettes. Mais son ignorance par certaines personnes emmène ceux-ci à voir cet ustensile comme superflu. Il est alors important de leur faire découvrir la cuillère doseuse de fond en comble.

Qu’est-ce que la cuillère doseuse ?

La cuillère doseuse est un instrument de cuisine de diverses formes qui aide à prendre des mesures. Pour cela, elle est désignée par cuillère de mesure ou encore pelle à mesure pour les modèles de grande taille. Certaines cuillères doseuses possèdent un manche, mais on peut en rencontrer qui en sont dépourvues. Aujourd’hui, plusieurs instruments servant à prendre des mesures en millilitre ou en gramme sont appelés cuillère de mesure ou cuillère doseuse.

À l’observation de la cuillère doseuse, on peut remarquer un long manche avec une extrémité reliée à un bocal de forme sphérique. Plusieurs matières servent à fabriquer la cuillère doseuse. Vous en rencontrerez en tôle, en cuivre, en laiton qui sont les matériaux autrefois utilisés. Actuellement, vous trouverez plus les cuillères de mesure en acier inoxydable et en plastique. 

cuillere doseuse

Quelle est son utilité ?

Désignée aussi par mesurette, le rôle premier de la cuillère doseuse est de faciliter la prise de petites mesures de produits en poudre, en liquide, en petits grains ou en granulés. Ces mesures sont prises de manière exacte et cette raison fait d’elle le parfait ustensile de cuisine pour faciliter la prise d’ingrédients. En pâtisserie, la cuillère doseuse sert à mesurer du sucre, du sel ou de la levure de façon précise pour avoir une recette au même goût tous les jours. 

Les particuliers trouvent par ailleurs une grande importance en la cuillère doseuse. Pour mesurer du thé, du café, de la cannelle, du curcuma, du safran, du poivre et bien d’autres ingrédients de cuisine, la cuillère de mesure est un parfait allié pour ne pas rater ses recettes. La cuillère doseuse aide aussi à mesurer des déodorants, des détergents ou tout autre produit de lessive.

Quels sont les modèles de cuillères doseuses ?

La cuillère doseuse existe en plusieurs modèles et pour l’acheter, il faudra d’abord déterminer l’usage que vous voulez en faire. Ainsi, vous trouverez des cuillères de mesure à café ou à thé et les cuillères doseuses américaines et digitales. 

Avec le premier, lors de la préparation de votre boisson à base de café, vous êtes sûr de réussir la recette chaque fois. Vous pouvez user de la cuillère doseuse pour bien mélanger le café dans la boisson afin de le dissoudre plus aisément. Vous la trouverez le plus souvent en plastique ou en acier inoxydable. Quant à la cuillère de mesure américaine et digitale, elle possède un écran LCD sur le manche, lequel affiche la quantité de son contenu avec une précision minutieuse. Elle est plus utilisée en pâtisserie afin d’avoir des recettes américaines très réussies.

En définitive, la cuillère doseuse est un parfait ustensile de mesure de précision. Son utilité lui donne un meilleur lendemain, car chacun voudra l’avoir chez lui à tout prix.